Das hochwertige 3-ply Mehrschichtmaterial zeichnet sich durch eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und -speicherung sowie gleichmäßige Wärmeverteilung aus. Zeit- und energiesparend einsetzbar, eignet es sich für alle Herdarten, inklusive Induktion. Die Le Creuset Bratreine eignet sich gleichermaßen für Herd und Backofen. Sie ist ideal für Gerichte, die erst auf dem Herd angebraten und dann zur Fertigstellung noch im Ofen schmoren oder überbacken werden.
Der Begriff 3-ply kommt aus dem Englischen und steht für drei Schichten:
1. Innen: Edelstahl 18/10, die ideale lebensmittelechte Oberfläche
2. Mittig: Der durchgehende Aluminiumkern sorgt für eine perfekte Wärmeleitung vom Boden bis in den Rand
3. Außen: Magnetischer Edelstahl 18/0 ermöglicht das optimale Kochen auf Induktion
- Länge 26 cm, Breite 26 cm, Höhe 11 cm
- Länge mit Griffen 31,2 cm
- Für alle Herdarten, inkl. Induktion geeignet
- Gleichmäßige Hitzeverteilung vom Boden bis zum Rand
- Fettarmes und schonendes Braten und Schmoren
- Gerichte können auf dem Herd angebraten und dann im Backofen fertig gestellt werden
- Backofengeeignet
- Spülmaschinengeeignet
- Aufrechte Griffe ermöglichen ein angenehmes Handling
